MIKROBIOLOGI UMUM
BAB 1 : Sejarah dan Ruang Lingkup Mikrobiologi
BAB 2 : Klasifikasi dan Struktur Mikroorganisme
BAB 3 : Morfologi dan Anatomi Sel Bakteri
BAB 4 : Pertumbuhan dan Reproduksi Mikroba
BAB 5 : Nutrisi dan Metabolisme Mikroba
BAB 6 : Genetika Mikroba
BAB 7 : Virologi Dasar
BAB 8 : Mikrobiologi Medis
BAB 9 : Teknik Sterilisasi dan Antiseptik
BAB 10 : Sistem Imun dan Respons Tubuh terhadap Mikroba
BAB 11 : Mikrobiologi Industri dan Lingkungan
BAB 12 : Teknik Isolasi dan Identifikasi Mikroba
MIKROBIOLOGI PANGAN
BAB 1 : Pengenalan Mikrobiologi pangan
BAB 2 : Perkembangan mikrobiologi pangan
BAB 3 : Faktor mendasar dari ilmu mikrobiologi pangan
BAB 4 : Mikroba pembusuk makanan dan pencegahan kerusakan pangan
BAB 5 : Mikroba Patogen pada makanan
BAB 6 : Kapang Penghasil Toksin
BAB 7 : Teknologi Fermentasi
BAB 8 : Metode analisis mikroba pangan
BAB 9 : Penerapan Mikrobiologi Pangan
BAB 10 :
BAB 11 :
BAB 12 :
EKOLOGI MIKROBA PERAIRAN
BAB 1 : Definisi, Sejarah dan Ruang Lingkup
BAB 2 : Keanekaragaman Mikroba Perairan
BAB 3 : Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Mikroba Perairan
BAB 4 : Metode Sampling dan Identifikasi Mikroba Perairan
BAB 5 : Peran Mikroba dalam Siklus Biogeokimia
BAB 6 : Mikrobiologi Perairan Laut
BAB 7 : Mikrobiologi Perairan Tawar
BAB 8 : Pencemaran Perairan dan Dampaknya pada Mikroba
BAB 9 : Mikroba Patogen di Perairan
BAB 10 : Teknik Pengolahan Air Bersih dan Limbah
BAB 11 : Peran Mikroba dalam Akuakultur
BAB 12 : Teknologi Berbasis Mikroba dalam Pengolahan Perairan
